Wie Sie ein Rindersteak so zubereiten, dass es wie aus einem Steakhouse schmeckt, als würden Sie es in einem noblen Steakhouse verzehren. Ideal für dieses Steak Rezept ist ein Rinderfilet oder ein Rib Eye. Beide Teile des Rinds sind erschwinglich im Preis. Achten Sie darauf, dass Sie ein nicht zu dickes Fleischstück verwenden. Empfehlenswert ist es ein dickeres Stück Steak zu kaufen, es in zwei Hälften zu schneiden und mit einem harten Gegenstand zart zu klopfen.
Zutaten
- 2 Rindersteaks (Filet oder Rib Eye)
- 1 Stück Butter 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Stücke gehackter Knoblauch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Teelöffel frisch gehackte Petersilie
Gesamtzeit: 12 min – Vorbereitungszeit: 5 min – Kochzeit: 7 min
Zubereitung
Schmelzen Sie die Butter bei niedriger bis mittlerer Hitze in einem kleinen Topf und geben das Knoblauchpulver und den gehackten Knoblauch dazu. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern. Stellen Sie es dann an die Seite. Wärmen Sie Ihren Kontaktgrill für mindestens 5 Minuten mit geschlossenem Deckel vor. Bestreuten Sie beide Seiten vom Steak großzügig mit Salz und Pfeffer. Legen Sie dann das Steak auf den Kontaktgrill und schließen Sie den Deckel. Grillen Sie das Steak für etwa 4-7 Minuten bei mittlerer Garzeit. Verwenden Sie sehr dünne Steaks, dann nur 2-3 Minuten bei mittlerer Garzeit. Sobald das Steak fertig ist, gießen Sie die geschmolzene Butter mit Knoblauch darüber und lassen Sie das Steak für ca. 3 Minuten ruhen.
Variante 2
Möchten Sie ein Rindersteak zubereiten, das so schmeckt, als ob es direkt aus einem edlen Steakhouse serviert würde? Dieses Rezept ist perfekt dafür geeignet und kann mit einem Rinderfilet oder einem Rib Eye zubereitet werden. Beide Schnitte sind preislich erschwinglich. Wählen Sie ein nicht zu dickes Stück Fleisch oder kaufen Sie ein dickeres Stück und schneiden Sie es in zwei Hälften, um es dann mit einem festen Gegenstand zart zu klopfen.
Zutaten
- 2 Rindersteaks (Filet oder Rib Eye)
- 1 Stück Butter
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Stücke gehackter Knoblauch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Teelöffel frisch gehackte Petersilie
Gesamtzeit: 12 Minuten – Vorbereitungszeit: 5 Minuten – Kochzeit: 7 Minuten
Zubereitung
- In einem kleinen Topf die Butter bei niedriger bis mittlerer Hitze schmelzen und Knoblauchpulver sowie gehackten Knoblauch hinzufügen. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern. Danach beiseite stellen.
- Den Kontaktgrill mit geschlossenem Deckel mindestens 5 Minuten vorheizen.
- Beide Seiten der Steaks großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Die Steaks auf den Kontaktgrill legen und den Deckel schließen. Bei mittlerer Garzeit etwa 4-7 Minuten grillen. Bei sehr dünnen Steaks nur 2-3 Minuten.
- Sobald die Steaks fertig sind, die geschmolzene Butter mit Knoblauch darüber gießen und die Steaks etwa 3 Minuten ruhen lassen.
Dieses Rezept bietet Ihnen die Möglichkeit, ein Steak zu genießen, das dem Geschmack eines noblen Steakhouses in nichts nachsteht. Die Kombination von Butter und Knoblauch verleiht dem Fleisch eine zusätzliche Geschmacksnote, die Sie begeistern wird.